El bulgur de grano medio, es trigo pre-cocido, deshidratado y ligeramente molido. Es un cereal que tiene grandes propiedades nutritivas, es una fuente muy importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales A,B, C,B1,B2,B3. También tiene ácido fólico (muy necesario para las numeres embarazadas), niacina, calcio, hierro y fósforo. El bulgur contiene aminoácidos como la lisina.
- Controla la diarrea
- Previene del cáncer de colon
- Previene y ayuda en el control de la osteoporosis
- Diabetes mellitus
- Obesidad
- Hipertensión artesial
- Estreñimiento
INGREDIENTES Bulgur de grano medio
COCCIÓN
El bulgur se cuece igual que el arroz, necesitando dos medidas de agua por cada una de bulgur, y entre 7 y 25 minutos dependiendo del tamaño del grano.
Otra forma de cocinar el bulgur es dejarlo sumergido en agua caliente hasta que se ablande y esté listo para comer. Dependiendo del tipo de bulgur, puede necesitar poco tiempo o hasta una noche de remojo entera.
VALOR NUTRICIONAL por cada 100 gramos de producto
Calorías 342Kcal
Hidratos de Carbono 76gr
Proteínas 12gr
Grasas 1,3gr
Sodio 17mg
Potasio 410mg
ALERGENOS Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DEL BULGUR Guarde el bulgur, en un bote de cristal en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
ORIGEN Turquía
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