Quinoa tricolor con shiitake y avellanas

Cantidad de mezcla de lentejas recomendada por persona 50/60 gr*

*Cantidad recomendada dependiendo claro, del hambre que se tenga, de si comemos el arroz como plato único, como parte de un menú completo o como acompañamiento de otros alimentos.

Mix de quinoa tricolor con chiitake y avellanas a granel, sin colorantes, sin conservantes ni aromas artificiales. Ideal como plato único o como acompañamiento para platos de carne, pescado o verduras.

En la tienda tenemos tambien las tres quinoas por separado; quinoa blanca eco, quinoa roja y quinoa negra.

INGREDIENTES

Lenteja beluga (45%), mijo (28%), calabaza, shiitake de cultivo (lentinus edodes) (4%), alga kombu, ajo, pimiento rojo, cebolla y espinacas.

• Sin colorantes ni conservantes.
• Sin sal.
• Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
• Puede contener trazas de gluten, crustáceos, moluscos, pescado, sésamo, mostaza, avellanas y apio.

PREPARACIÓN

Para la preparación de 4 raciones, son necesarios unos 200/250gr de mix de lentejas beluga con mijo y shiitake aproximadamente.

Para la preparación de 1 ración, son necesarios unos 65gr de lentejas y 275ml de agua.

1. En una cazuela, calentar dos cucharadas de aceite e incorporar los 250 gr el mix de quinoas tricolor con shiitake y avellanas. Remover durante 1 minuto.
2. Añadir 900ml de agua caliente y 7 gr de sal (o al gusto).
3. Una vez empiece a hervir, cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.

Servir caliente. ¡Buen provecho!

VALOR NUTRICIONAL por 100 gr de producto

Valor energético:  1265 kJ / 303 kcal
Grasas totales:  3,1g
de las cuales saturadas:  1,4g
Hidratos de carbono:  41g
de los cuales azúcares:  11g
Fibra alimentaria: 35g
Proteínas:  10g
Sal:  0,27g

Origen: España
Olor: A quinoa y shiitake
Sabor: Predomina la quinoa