Arroz bomba

Cantidad de arroz  recomendada por persona;  plato único100 gr,  acompañamiento 50gr*

*Cantidad recomendada dependiendo claro, del hambre que se tenga, de si comemos el arroz como plato único, como parte de un menú completo o como acompañamiento de otros alimentos.

El arroz bomba es una variedad de arroz (oryza sativa, L.) de grano corto (5,2 mm) y redondeado, que tiende a aumentar considerablemente su tamaño durante la cocción.
El arroz bomba de grano corto tiene un color perlado y aspecto consistente. Destaca por su capacidad de absorción de líquidos, hasta el punto de llegar a duplicar o triplicar su volumen comparado con el volumen inicial. Así, retiene los sabores del caldo de forma similar a otras variedades valencianas (como, por ejemplo, el arroz blanco redondo), con la ventaja de que, a diferencia de éstas, una vez superado el tiempo de cocción no se rompe, sino que se abomba —de ahí su nombre— y se arruga un poco. Esta peculiaridad de arroz bomba de grano corto le permite guardar el almidón, con lo que siempre sale suelto, sin apelmazarse.

• Ingredientes 100% arroz.
• Este arroz no lleva organismos modificados genéticamente.
• Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
• Tiempo de cocción; 20 minutos.

También disponemos de diferentes arroces; arroz redondo blanco procedente del Delta del Ebro, arroz redondo integral procedente del Delta del Ebro,  arroz basmati blanco, arroz basmati integral .

VALOR NUTRICIONAL por 100 gr de producto

Valor energético: 1505 kJ / 360 kcal
Proteínas: 7,50 g
Grasas: 0,80 g
Hidratos de carbono: 77,4 g
Fibra alimentaria: 0,6 g

Origen: Murcia