Trompeta negra deshidratada para poder disfrutar de la mejor seta durante todo el año. Las trompetas son ideales para pasta, tortillas, sopas, cremas…
Las setas deshidratadas aguantan mucho tiempo en la despensa si se conservan bien, y aunque la textura final nunca será igual al hongo fresco, es capaz de brindar resultado exquisitos.
Ingredientes
Craterellus cornucopioides. Seta deshidratada.
- Sin colorantes ni conservantes.
- Sin sal.
- Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Preparación
Hidratar en agua templada entre 40 y 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador.
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valor energético: 568 kJ / 140 kcal
Grasas totales: 2,50 g
de las cuales saturadas: 0,50 g
Hidratos de carbono: 20,00 g
de los cuales azúcares: 1,00 g
Proteínas: 11,50 g
Sal: 0,50 g
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