Cayena molida

La cayena molida o pimienta roja, es un pequeño pimiento rojo picante que se usa en la cocina como especias. Es un alimento originario de América del Sur, Central o México. También conocida como aji en polvo o chile en polvo. 
Es muy picante y se utiliza siempre en pequeñas cantidades.

Su consumo se ha producido durante siglos, siendo una referencia en la gastronomía de los nativos americanos. La responsable de tan característico sabor es una sustancia llamada capsaicina que, además de irritar el paladar, aporta propiedades analgésicas y anticancerígenas. De hecho, es un buen remedio para aliviar inflamaciones.

INGREDIENTES Cayena

ORIGEN América del Sur

ALÉRGENOS No contiene alérgenos.

CONSEJOS DE CONSERVACIÓN DE LA CAYENA MOLIDA:

• Guarde la cayena molida en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
• Se recomienda consumir la cayena molida antes de los 18 meses de su fecha de envasado.