Cantidad de pasta FRESCA RELLENA recomendada por persona 100/150 gr*
*Cantidad recomendada dependiendo claro, del hambre que se tenga, de si comemos la pasta como plato único, como parte de un menú completo o como acompañamiento de otros alimentos.
El ravioli de escalivada y queso de cabra es una pasta totalmente artesanal, fresca y congelada al momento. Relleno de una escalivada de pimiento rojo, berenjena, cebolla con queso de cabra y espolvoreada con harina de arroz.
- Pasta rectangular de 5×7,5cm empolvada en harina de arroz.
- Peso de un ravioli; 35gr aproximadamente
- Producto apto para vegetarianos
- Pasta artesanal congelada
- Ausencia de OGM (Organismos Genéticamente Modificados)
Tenemos diferentes raviolis igual de buenos que este; raviolis de calabaza y almendras tostadas, raviolis de boletus, raviolis de verduritas…
INGREDIENTES
Ingredientes pasta: Sémola de trigo duro, harina de trigo, agua, huevo pasteurizado de gallina y harina de arroz.
Ingredientes relleno: Pimiento rojo, berenjena, cebolla, queso de cabra, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta
PREPARACIÓN
Hervir durante 3-4 minutos en abundante agua (1L por 100gr de pasta), echar la pasta cuando hierva el agua.
VALOR NUTRICIONAL por 100 gr de producto
Valor energético: 630 kJ / 151 kcal
Grasas: 2,4 gr
de las cuales saturadas 1,02 gr
Hidratos de carbono: 26 gr
de los cuales azúcares 2,8gr
Proteínas 5,8 gr
Sal 0,5 gr
Alergenos: Gluten, huevo y leche.