Risotto de alga wakame

Cantidad de arroz recomendada por persona 95/100 gr*

*Cantidad recomendada dependiendo claro, del hambre que se tenga, de si comemos el arroz como plato único, como parte de un menú completo o como acompañamiento de otros alimentos.

Preparado de risotto de alga wakame a granel, sin colorantes, sin conservantes ni aromas artificiales. Ideal como plato único o como risotto de acompañamiento para platos de carne, pescado o verduras.

INGREDIENTES

Arroz carnaroli, alga wakame*, cebolla*, zanahoria*, pimiento verde* y puerro*.
* Ingredientes deshidratados.

• Sin colorantes ni conservantes.
• Sin sal.
• Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
• Puede contener trazas de gluten, crustáceos, pescado, apio y moluscos.

PPREPARACIÓN

Para la preparación de 3 raciones, son necesarios unos 280/300gr de risotto aproximadamente.

Para la preparación de 1 ración, son necesarios unos 95gr de arroz y 300ml de agua.

1. En una cazuela, calentar dos cucharadas de aceite, dorar una cebolla e incorporar el risotto de alga wakame.
2. Añadir unos 7gr sal o al gusto. Si quieres, puedes echar 50ml de vino blanco y dejar que evapore.
3. Añadir poco a poco unos 750ml de agua y/o caldo a partes proporcionales caliente removiendo hasta que quede meloso y al dente (a fuego medio) aproximadamente estará unos 20-25 minutos. Rectificar de sal.
4. Retirar del fuego y, si te gusta, mezclar con queso parmesano y/o mantequilla.

Servir caliente. ¡Buen provecho!

VALOR NUTRICIONAL por 100 gr de producto

Valor energético:  1444 kJ / 341 kcal
Grasas totales:  1,4g
de las cuales saturadas:  0,20g
Hidratos de carbono:  70,3g
de los cuales azúcares:  8,1g
Fibra alimentaria: 8,0g
Proteínas:  7,8g
Sal:  1,15g

Origen: España
Olor: A algas
Sabor: Ligero sabor a algas