Ravioli de verduritas

Cantidad de pasta FRESCA RELLENA recomendada por persona 100/150 gr*

*Cantidad recomendada dependiendo claro, del hambre que se tenga, de si comemos la pasta como plato único, como parte de un menú completo o como acompañamiento de otros alimentos.

El ravioli de verduritas es una pasta totalmente artesanal, fresca y congelada al momento. Rellena de una clásica chanfaina (berenjena, calabacín, cebollas, pimiento rojo, pimiento verde, tomate y champiñón) la pasta hecha hecha con espinacas y perejil espolvoreada con harina de arroz.

• Pasta rectangular de 5×7,5cm empolvada en harina de arroz.
• Peso de un ravioli; 35gr aproximadamente
• Producto apto para veganos (ni la pasta ni el relleno contiene huevo)
• Pasta artesanal congelada
• Ausencia de OGM (Organismos Genéticamente Modificados)

Tenemos diferentes raviolis igual de buenos que este; raviolis de calabaza y almendras tostadas, raviolis de boletus, raviolis de escalivada y queso de cabra…

INGREDIENTES

Ingredientes pasta: Sémola de trigo duro, harina de trigo, espinacas, agua y harina de arroz.

Ingredientes relleno: Calabacín (20%), cebolla (20%), pimiento verde (10%), pimiento rojo (10%), berenjena (10%), champiñones, pan rallado, tomate triturado, aceite de girasol, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Hervir durante 3-4 minutos en abundante agua (1L por 100gr de pasta), echar la pasta cuando hierva el agua.

VALOR NUTRICIONAL por 100 gr de producto

Valor energético: 735,7 kJ / 176 kcal
Grasas: 4 gr
de las cuales saturadas 0,9 gr
Hidratos de carbono: 30,8 gr
de los cuales azúcares 0,4 gr
Proteínas 6 gr
Sal 0,4 gr
Azucares 1.9 gr 

Alergenos: Gluten, huevo, frutos secos y leche.