Risotto de albahaca y frutos secos

Cantidad de arroz recomendada por persona 95/100 gr*

*Cantidad recomendada dependiendo claro, del hambre que se tenga, de si comemos el arroz como plato único, como parte de un menú completo o como acompañamiento de otros alimentos.

Preparado de risotto de albahaca y frutos secos a granel, sin colorantes, sin conservantes ni aromas artificiales. Ideal como plato único o como risotto de acompañamiento para platos de carne, pescado o verduras.

INGREDIENTES

Arroz, avellanas, cebolla, ajo, piñones, albahaca, cebollino y pimienta negra.

• Sin colorantes ni conservantes.
• Sin sal.
• Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
• Puede contener trazas de gluten, crustáceos, pescado, apio y moluscos.

PREPARACIÓN

Para la preparación de 3 raciones, son necesarios unos 280/300gr de risotto aproximadamente.

Para la preparación de 1 ración, son necesarios unos 95gr de arroz y 300ml de agua.

1. En una cazuela, calentar dos cucharadas de aceite, dorar una cebolla e incorporar el risotto de albahaca y frutos secos.
2. Añadir unos 7gr sal o al gusto. Si quieres, puedes echar 50ml de vino blanco y dejar que evapore.
3. Añadir poco a poco unos 750ml de agua y/o caldo a partes proporcionales caliente removiendo hasta que quede meloso y al dente (a fuego medio) aproximadamente estará unos 20-25 minutos. Rectificar de sal.
4. Retirar del fuego y, si te gusta, mezclar con queso parmesano y/o mantequilla.

Servir caliente. ¡Buen provecho!

VALOR NUTRICIONAL por 100 gr de producto

Valor energético:  1574 kJ / 371 kcal
Grasas totales:  2,8g
de las cuales saturadas:  0,80g
Hidratos de carbono:  76,2g
de los cuales azúcares:  0,6g
Fibra alimentaria: 2,90g
Proteínas:  8,90g
Sal:  0,06g

Origen: España
Olor: Predomina el ajo y la albahaca
Sabor: Ligero sabor a pesto